ɢᴜɴᴘᴏᴡᴅᴇʀ ᴛᴇᴀ o "té perla" es un té verde cultivado en la provincia china de Zhejiang y es llamado así por su parecido visual a la pólvora (en inglés gunpowder) ya que al recolectarse, las hojas son enrolladas en forma de bolitas para mantener mejor sus propiedades, las cuales al infusionarse se abren para liberar todo su potencial. Es debido a éste tratamiento especial que reciben las hojas (puede ser manual o mecánico; la forma manual es poco común en la actualidad y por eso mismo es más valorada) que ésta variedad de té contiene un nível más alto de cafeína en comparación con otros tés verdes.

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De aroma herbal y fresco, presenta un licor color miel con reflejos rojizos. Sutiles notas a durazno y miel, y muy presentes notas a vegetales ahumados con un final suave, levemente cítrico. De cuerpo redondo y baja astringencia, para preparar a 70° durante 2 minutos.

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✨🌿ʜᴇʙʀᴀꜱ ʏ ʙʟᴇɴᴅꜱ ᴅᴇ ᴄᴀꜱᴀ ʙᴏᴛᴀɴɪᴄᴀ🌿✨